Bu Konu İçinde Neler Var? →
Aksaray, yüzyıllar boyunca medeniyetlerin kesişim noktası olduğu için kadim bir yemek kültürüne sahiptir. Tarihi alanları, yer altı şehirleri, eşsiz coğrafi kaya oymaları, şifalı sodalı gölleri ve termal suyu ve gastronomi dünyasında coğrafi işaretli restoranları ile sadece yerli turizm değil, dünyanın dört bir yanından gelen yabancı turistlerin ilgisini çekmektedir. Aksaray meşhur restaurant , en çok tercih edilen lokanta ve menüler bu yazıda tanıtılacaktır.
Aksaray En İyi Restoranları
Aksaray’ı ziyaret eden her kişi, turist gezi programının ardından bölgeye ait yerel lezzetleri tatmak ister. Bunun için en çok tercih edilen Aksaray restoranları sizler için araştırdık. Turistlerin yanı sıra Aksaray yerel halkının da sıklıkla tercih ettiği Aksaray en iyi restaurant işletmeleri kafeleri derledik.
-
KMU Kardeşler Mehmet Usta
Aksaray Restoranları KMU Kardeşler
Aksaray’ın merkezinde bulunan KMU Kardeşler Mehmet Usta Etli Ekmek restoranı zengin bir menüye sahip. İlk dikkat çekici nokta, temizlik ve hijyen konusunda Aksaray restoranları arasında üst standartlarda. Ortam o kadar geniş ve ferah ki, personelin de sıcak karşılaması ile kendinizi ilk girişten itibaren özel hissediyorsunuz.
Hangi siparişi verirseniz verin, ilk önce masayı çok çeşitli yerel lezzetlerden oluşan ikramlarla donatıyorlar. Üstelik bu lezzetlerin tamamı Aksaray yerel halkının günlük ve düğün gibi özel günlerde yapmayı tercih ettiği tadımlık sunumlardan oluşuyor. Dolayısı ile Aksaray’ın yemek kültürünü tanımak için eşsiz bir fırsat..
Enteresan olarak masaya gelen ateşli ve farklı sunumlar var. Aksaray restaurant işletmeleri içinde ilk kez böyle bir sunuma rastladık. Yemek yemenin sadece karın doyurmak değil, bir yaşam tarzı olduğunu göstermesi, adeta bir şölen havası yaşatmaları sahiplerinin bu mesleğe ne kadar özendiğinin bir kanıtı.
Aksaray et restoranları denince akla ilk gelen KMU Kardeşler, şeflerinin geleneksel lezzetleri modern bir şekilde sunmaları bu lokantayı ileriki yıllarda dünya çapında tanınan bir lezzet noktası haline geleceği muhtemel. Her bir tabak, aşçıbaşıların hünerli ellerinden çıkmış özel bir tarif sanki..
Gelelim menüye; ızgara çeşitlerinden, pide çeşitlerine, kebaplardan yerel lezzetlere, çorbalardan tatlılara zengin bir menüye sahip. Aksaray restaurant geniş bir tat yelpazesine sahip.
Izgara çeşitleri olarak;
- Pirzola,
- Çöp Şiş,
- Kuzu Lokum,
- Mehmet Usta Özel Kebap,
- Adana Kebap,
- Urfa Kebap,
- Tavuk Şiş,
- Beyti Kebap,
- Dana Antrikot (Baharatlı Antrikot),
- Dana Pirzola,
- Karışık Izgara,
- Mangal Burger,
- Mangal Burger Menü,
- Şiş Köfte,
- Izgara Köfte,
- Tavuk Kanat,
- Patlıcan Kebabı bulunuyor.
Et Çeşitleri olarak,
- Konya Fırın Kebap,
- Pirzola Saç Tava,
- Kuzu Çanak,
- Kuzu Küşleme yer alır.
Tirit, Aksaray’ın geleneksel mutfak kültürü içinde önemli bir yere sahiptir. Bunun dışında menüde Testi Kebabı, Kuzu Gerdan, Steak Etler, Kuzu Satır ( 3 Kişilik ), T. Done, Kemikli Kuzu Kaburga, Dana Kaburga ( 2 Kişilik ), Steak Dallas, Dana Lokum, Kuzu Kafes, Rozbif ( Mehmet Usta ) var.
Pide Çeşitleri olarak misafirlerden tam not alan etli ekmek var. Bunun dışında, pideler, Peynirli Börek, Sade Kekikli, Karışık Konya Böreği, Bıçak Arası bulunuyor. Aksaray hangi yemeği meşhur, diye soranlar şüphesiz Bıçak arası ve etli ekmek misafirlerin en çok tercih ettikleri lezzetleri deneyebilir.
Ara Sıcaklar olarak sunulan, Sarımsak Çanak, Mantar Kaşar, Pirinç Pilavı, Çıtır Tavuk, Cips, İçli Köfte, Bulgur Pilavı, Koyun Yoğurt iştah açıcı lezzetler arasında.
Çorbalardan, Beyran Çorbası, Kemikli İlik Çorbası, Mercimek Çorbası sunuluyor.
Tatlı olarak en iyi lezzet şüphesiz künefe ve saç arası. Bunun dışında, Sütlaç, Fıstıklı Kadayıf, Fıstıklı Sarma var. Aksaray’da ne yenir, mutlaka Fıstıklı Künefe, Fıstıklı Saç Arası, Cevizli Saç Arası yenir.
KMU Kardeşler Mehmet usta , Aksaray restoran lezzete düşkün ve farklı tatlar denemeyi seven kişileri oldukça memnun ediyor.
-
Aksaray Öğretmenevi Lokantası
Aksaray Öğretmenevi Lokantası öğretmenlere ve kamu mensuplarına daha uygun fiyatlı olmakla birlikte halka açıktır daha yüksek fiyat ödeyerek tüm vatandaşlar bu lokantalardan faydalanabilir. Aksaray restoran uygun fiyatlıdır.
Aksaray restaurant menu olarak tarhana çorbası, yayla çorbası, yeşil mercimek çorbası, kırmızı mercimek çorbası, kavurma, fırında köfte, et kızartma, tavuk pirzola, pirinç pilavı, bulgur pilavı, seçenekleri sunulmaktadır.
Aksaray Öğretmenevi Lokantası, çay bahçesi ve kafeterya, yaklaşık 150 kişiye hizmet verecek kapasitededir. Sabah kahvaltısı ve rezervasyonlu yemek servisleri yapılmaktadır. Yemekleri usta aşçılarımızın hünerli ellerinde şekillenmekte ve misafirlerimizin beğenisine sunulmaktadır. Aksaray neyi meşhur yemek, diye soranlar, Aksaray Öğretmenevinde bölgeye özgü değişik yemek türlerini bulabilirsiniz.
-
Aksaray Polisevi Lokali ve Restoranı
Aksaray Polisevi Restoranı ; iki bölümden oluşmaktadır. 150 kişilik restoran bölümü ve 50 kişilik aile salonu ile birlikte toplam 200 kişiye hizmet veriyor. 12.00 – 14.00 ve 18.00 – 23.00 saatleri arasında yemek servisi yapılmaktadır. Bu saatlerin dışında polis evi restoran kısmında servis yapılmamaktadır.
Günlük 3 çeşit olarak çıkan tabldot yemek hizmeti sunulmaktadır. Aksaray restaurant olarak burada genellikle günlük ev yemekleri sebze yemekleri tarzında ve haftanın belli günleri et, balık, tavuk ürünleri çıkmaktadır.
-
Aksaray Barosu Lokali Restoranı
Aksaray Barosu Lokali Restoranı, Günlük yemeklerin dışında özel gün ve kutlamalara ev sahipliği yapıyor. Avukatların ve hukuk mensuplarının tercih ettiği bu Aksaray lokanta, önceden rezervasyon yaptırmak koşulu ile halka açıktır.
Menüde, Şinitzel, Patlıcan Beğendi ,Marine Izgara Bonfile, Izgara Bonfile Dilimleri, Pirzola, Kuzu Şiş, Kuzu But, Kuzu Külbastı, Izgara Süt Kuzu Dilimleri, Köfte, Tavuk Pirzola, Kuzu Pirzola, Kuzu Şiş, Lokum Bonfile vardır. Balık çeşitlerinden ise Levrek, Çipura, Somon bulunuyor.
Aksaray Yemek Kültürü
Aksaray’ın çok zengin bir mutfak kültürü ve yemek çeşitliliği bulunmaktadır. Mutfak kültürü denilince ilk olarak köşe hazırlık safhası belirir. Evlerde hanımlar, yufka ekmek, turşu, erişte, peynir, üzüm ürünleri, konserve, kurutmalar, kuruyemişler, salça, bulgur, tarhana ve reçel gibi yiyecekler hazırlar.
İmece Aksaray’da önemli bir kültürdür. Kışlık yiyecek hazırlıkları komşular arasında beraberce hazırlanır ve bu durum çok büyük bir kolaylık sağlar. Düğünlerde cenazelerde veya toplu tören ve adetlerde ise yemeklerin tamamı İmece usulü ile birlikte beraberce hazırlanır.
Aksaray’ın meşhur yemeği tirit için kemikli et kaynatılır. Uzun süre kaynatmak ilikten gelen faydayı arttırır. Kışlık yufka ekmeği parçalanarak genişçe bir saç tavanın ya da tepsinin içine serilir. Kaynatılan kemikli et suyu bu yufka ekmeklerini yeteri kadar ıslatacak şekilde üzerine dökülür. Tercihe göre istenilen baharatlarla ve pul biber ile servis edilir. Giden geleneksel olarak evlerde yapılan günümüzde Aksaray restaurant işletmelerinde bulabilirsiniz.
Aksaray’da Ne Yenir?
Aksaray’ın gelişmiş damak tadı çorba kültürü ile başlar. Çorbalardan tarhana çorbası, bamya çorbası, yoğurt çorbası, Oğma çorbası, düğün çorbası, sütlü çorba geleneksel çorbalar arasındadır.
Yemeklerden geleneksel lezzetler arasında erişte yemeği, dolma mantı, soğan ölmesi, patates yemeği, mantı, tirit, köfte, saç böreği, tepsi böreği, kapama, keşkek, etli bulgur pilavı, etli kuru fasulye, nohut, yaprak sarması ve lahana sarması yer alır. Tatlılardan kalburabastı pekmezli bulamaç, yarma sütlacı, süt tatlısı, sırçan tatlısı, künefe, saç arası meşhurdur.
Aksaray restoran tercihinizi damak tadınıza ve beklentilerinize göre yapabilirsiniz. Afiyet ve şifa olsun.
